群馬美食

群馬縣是優質小麥的生產地區。在群馬的任何地方都可以品嚐到美味的烏龍麵。水澤烏龍麵是日本三大美味烏龍麵之一。水澤烏龍麵由純淨的水、優質的麵粉和嚴選的鹽製成，麵條結實、有點粗、半透明，形成非常特別的麵。水澤烏龍麵通常是冷麵，占汁吃。水澤烏龍麵的歷史可以追溯至約400年前，當時在群馬的渋川市，手切烏龍麵供給水澤寺的參拜者。水澤寺離著名的伊香保溫泉只有三公里遠，伊香保溫泉從八世紀開始就是非常受歡迎的溫泉鄉，所以水澤烏龍麵也隨著主要的旅遊業而發展。今天，在水澤寺地區有13家水澤烏龍麵店。